烘焙鸡蛋搅拌器-搅拌器-裕冠五金科技有限公司

新型搅拌器

现在，气液反　搅拌系统又有了一些新进展

1）高蒸汽压系统，比如沸腾。

（2）高气速行为（表观气速?0.08m/s）。

（3）搅拌器范围的扩大，家居搅拌器，包括凹面桨的设计和宽桨叶的液压成形。

（4）气体的再循环率及其传质推动力关系的正确计算。

气液搅拌中，烘焙鸡蛋搅拌器，为了得到长的气体停留时间，或者好的气体流型，搅拌器，有研究机构和公司开始设计新型的搅拌器。

比如有的反应器在液体表面增加了一个自吸式搅拌器，使溢出的气体重新返回液体中，增加了气体的停留时间。

有***正在研究一种可以改变气体流型的搅拌器，如下图所示。这是一种多层桨，下层是径流桨，上两层是起吸气作用的翼流桨，通过翼流桨可以强制改善气体的流型。

手动打蛋器选购比较简单，首先看材质，建议是不锈钢材质，食品级的。其次是看尺寸，尺寸大适合打蛋量大的，但是用起来比较费力；***后看钢线的密度，一般来说，密度越大打出来蛋液越细密。

电动打蛋器结构较为复杂，主要分为几个步骤：

1、看功能。电动打蛋器一般都可以打蛋液、搅拌果酱、打发奶油等，动力足够的小熊电动打蛋器话还可以和面，消费者根据自己的需要来选择可以功能合适的打蛋器。

2、看细节。在看完电动打蛋器的功能后，还需要看看散热功能怎么样，需要用到和面的有没有底座等。

磁力搅拌器的工作原理及技术参数 　　

磁力搅拌器适用于加热或加热搅拌同时进行，奶油搅拌器，适用于粘稠度不是大的液体或者固液混合物利用了磁场和漩涡的原理将液体放入容器中后 将搅拌子同时放入液体当底座产生磁场后 带动搅拌子成圆周循环运动从而达到搅拌液体的目的。

　　磁力搅拌器的工作原理

　　利用磁性物质同性相斥的特性，通过不断变换基座的两端的性来推动磁性搅拌仔转动

　　磁力搅拌器的主要作用

　　一般的磁力搅拌器具有搅拌，和加热两个作用。具体为：

　　 个作用，使反应物混合均匀，使温度均匀。

　　第二是在一个密闭的容器中加热，需要防止暴沸，例如在蒸馏过程中，可以加入沸石，也可以用磁力搅拌器。

　　第三个作用就是，加快反应速度，或者蒸发速度，缩短时间。